Plaque de cuisson antiadhésive Matfer Bourgeat 53 x 32,5 cm
Cuisinez, réfrigérez, transportez et stockez les aliments sur la plaque de cuisson antiadhésive Matfer Bourgeat de qualité. Conçue pour être solide, robuste et facile à utiliser, la plaque offre un format GN 1/1 - parfait pour déplacer rapidement de grandes quantités d'aliments entre les appareils tels que des fours mixtes, des réfrigérateurs commerciaux ou de grands refroidisseurs à air pulsé.
La plaque présente deux caractéristiques principales qui le distinguent des autres. Tout d'abord, sa structure en aluminium robuste est dotée d'un revêtement antiadhésif pour faciliter l'enlèvement des aliments après la cuisson. Cela permet non seulement de réduire les déchets alimentaires, mais aussi de nettoyer la plaque plus rapidement et plus facilement après utilisation.
Deuxièmement, la plaque est dotée d'un bord incliné peu profond, idéal pour faire glisser rapidement les aliments hors de la plaque, ce qui est bien plus facile que d'essayer de retirer des pâtisseries potentiellement délicates de la plaque à l'aide d'un ustensile. Une solution qui permet de gagner du temps, idéale pour les boulangeries, les restaurants et les hôtels très occupés.
Information
|
|
|
