Couteau à désosser Wusthof Classic 269mm
Ce couteau désosseur de Wüsthof est votre lame indispensable pour toute préparation de viande. La lame tranchante avec sa pointe spécialement conçue est idéale pour retirer les os, la peau, les tendons et la graisse. Le plein renfort ajoute du poids pour l'équilibre et la protection.
Faisant partie de la série Classic, ce couteau de cuisine possède la résistance intégrale d'une lame forgée durcie à 58 Rockwell grâce à un processus de fabrication en 54 étapes combinant des machines laser précises et une expertise artisanale de classe mondiale.
Les lames de style européen de Wüsthof présentent un angle de tranchant de 14,5° par côté, terminé par un manche ergonomique confortable fabriqué en POM - un matériau durable avec une structure moléculaire serrée pour résister à la décoloration, à la décoloration et à l'accumulation de matériaux insalubres.
Le plein renfort (la jonction entre le manche et la lame) protège la main de la lame tranchante et équilibre le poids du couteau.
Wüsthof a passé plus de 200 ans à perfectionner les couteaux de cuisine conçus pour durer toute une vie - méticuleusement fabriqués à partir d'acier allemand à 100 % à Solingen, en Allemagne.
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