Couteau filet de sole Wusthof Gourmet 341mm
Le couteau à filet de poisson flexible Gourmet de Wüsthof est idéal pour une utilisation sur le poisson tendre, la viande et les fruits. Sa lame étroite et flexible permet de réaliser des tranches fines et juteuses ainsi que des travaux plus délicats ou détaillés.
Faisant partie de la série Gourmet, ce couteau de cuisine est un départ intelligent pour votre aventure culinaire. Découpés au laser à partir d'acier allemand de haute qualité, les couteaux de cette série sont durcis à 56 Rockwell grâce à un processus de fabrication en 34 étapes, pour un tranchant durable et facilement restaurable.
Les lames de style européen de Wüsthof présentent un angle de bord de 14,5° par côté, complétées par un manche ergonomique confortable en POM - un matériau durable avec une structure moléculaire serrée pour résister à la décoloration, la décoloration et l'accumulation de matériaux insalubres.
Le full tang, une extension de la lame sous le manche, confère au couteau une stabilité fiable et un équilibre optimal."
Wüsthof a passé plus de 200 ans à perfectionner des couteaux de cuisine conçus pour durer toute une vie - méticuleusement fabriqués à partir
d'acier allemand 100% à Solingen, en Allemagne.
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