Couteau à désosser Wusthof Gourmet 271mm
Le couteau à désosser Gourmet de Wüsthof est votre lame de prédilection pour la préparation de viande polyvalente. La lame tranchante avec sa pointe spécialement affûtée est idéale pour enlever les os, la peau, les tendons et la graisse.
Faisant partie de la série Gourmet, ce couteau de cuisine est un bon début pour votre aventure culinaire. Découpés au laser à partir d'acier allemand de haute qualité, les couteaux de cette série sont durcis à 56 Rockwell grâce à un processus de fabrication en 34 étapes, pour un tranchant durable et facilement restaurable.
Les lames de style européen de Wüsthof présentent un angle de bord de 14,5° de chaque côté, achevé avec un manche ergonomique confortable fabriqué en POM - un matériau durable avec une structure moléculaire serrée pour résister à la décoloration, à la décoloration et à l'accumulation de matériaux insalubres.
Le plein soie, une extension de la lame sous le manche, confère au couteau une stabilité fiable et un équilibre optimal.
Wüsthof a passé plus de 200 ans à perfectionner des couteaux de cuisine faits pour durer toute une vie - méticuleusement fabriqués à partir d'acier 100% allemand à Solingen, en Allemagne.
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