Couteau de cuisinier Dick Vivum 21 cm

Parfait pour couper avec précision la viande et le poisson, le couteau de cuisinier Dick Vivum de 21 cm est un indispensable à n'importe quel bloc de couteaux. Avec sa lame large et longue, le couteau peut être utilisé pour couper, trancher ou couper en dés la viande, le poisson, les fruits et les légumes facilement. De plus, la conception effilée de la lame permet également un travail relativement délicat. Un couteau superbement polyvalent pour toute cuisine professionnelle.

Le design spécial du manche en bouleau est totalement unique à chaque couteau. Avec une sensation naturelle et une forme ergonomique, le couteau tient bien en main, favorisant une utilisation sûre et confortable, même pendant de longues périodes de préparation.

Code de l'article	Description du produit	Montant	Prix conseillé	Stock
DP579	Longueur de la lame : 21 cm \| Poids : 178 g		171,99 €
	Tous les prix sont en Euros HT.

Information

Marque: Dick

Age min pour Achat du produit: 18 years +
Matériel: Acier
Poids: 178 g

La lame est en alliage X50CrMoV15. Chaque composant individuel a une tâche spécifique : chrome (résistance à l'usure), molybdène (résistance à la corrosion), carbone (résistance).
Le manche en bouleau a un grain spécial, ce qui rend chaque manche unique ! La forme est naturelle et tient confortablement en main
Un processus de durcissement approfondi avec traitement par congélation permet d'obtenir un couteau à 58 HRC, qui est dur, résistant et doté d'un long tranchant, mais qui peut également être réaffûté facilement et efficacement.
Un bord lisse et légèrement incurvé est la « norme » pour les couteaux de cuisine les plus utilisés, car il permet une coupe nette et lisse dans des matériaux doux et durs.