Couteau d'office Wusthof Classic 229mm
Ce couteau utilitaire de Wüsthof est plus grand qu'un couteau d'office et plus petit qu'un couteau de chef ; excellent pour les fruits, les légumes et les petites découpes de viande.
Faisant partie de la série Classic, ce couteau de cuisine possède la force intégrale d'une lame entièrement forgée durcie à 58 Rockwell via un processus de fabrication en 54 étapes comprenant une combinaison de machinerie laser précise et d'une expertise artisanale de classe mondiale.
Les lames de style européen de Wüsthof présentent un angle de bord de 14,5° de chaque côté, complété par un manche ergonomique confortable en POM - un matériau durable avec une structure moléculaire serrée pour résister à la décoloration, la dégradation et l'accumulation de matériau insalubre.
Le bolstage complet (la jonction entre le manche et la lame) protège la main de la lame tranchante et équilibre le poids du couteau.
Wüsthof a passé plus de 200 ans à perfectionner des couteaux de cuisine conçus pour durer toute une vie - méticuleusement fabriqués à partir d'acier 100% allemand à Solingen, Allemagne.
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