Plaque de cuisson antiadhésive Matfer Bourgeat 530x325mm
Cuisinez, refroidissez, transportez et conservez vos aliments sur la plaque de cuisson antiadhésive Matfer Bourgeat. Grâce à son revêtement antiadhésif et à son rebord incliné et peu profond, cette plaque vous permet de démouler facilement vos préparations. Cela facilite non seulement le service en vous permettant de faire glisser les aliments directement dans l¿assiette, mais réduit également le risque d¿abîmer les aliments lors du transfert.
La plaque bénéficie d¿une surface format GN 1/1, idéale pour déplacer rapidement de grandes quantités d¿aliments entre différents appareils tels que les fours mixtes, les réfrigérateurs professionnels ou les grandes cellules de refroidissement rapide.
Fabriquée en aluminium, la plaque de cuisson Matfer Bourgeat résiste à l¿usure professionnelle sans s¿abîmer, tout en étant suffisamment légère pour être facilement transportée.
Information
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