Couteau de cuisine Wusthof 265mm
Le couteau de cuisinier européen "original" Wüsthof est le cheval de bataille et le couteau le plus essentiel de la cuisine. Cet indispensable pour les cuisiniers professionnels et amateurs peut hacher des herbes, écraser de l'ail, couper en dés des produits, éplucher du poisson et découper de la viande.
Le couteau possède la force d'une lame entièrement forgée durcie à 58 HRC grâce à un processus de fabrication en 54 étapes consistant en une combinaison de machines laser précises et de l'expertise artisanale de classe mondiale.
Les lames de style européen Wüsthof présentent un angle de coupe de 14,5° par côté et sont dotées d'un manche ergonomique et confortable en POM, un matériau durable doté d'une structure moléculaire étroite qui résiste à la décoloration, à l'altération de la couleur et à l'accumulation de matériaux nocifs pour la santé.
La mitre complète (la jonction entre le manche et la lame) protège la main de la lame tranchante et équilibre le poids du couteau.
Wüsthof a passé plus de 200 ans à perfectionner les couteaux de cuisine faits pour durer toute une vie. Ils sont méticuleusement fabriqués à partir de 100% d'acier allemand à Solingen, Allemagne.
Information
|
|
|
