Couteau de cuisine Hygiplas Pro jaune 25cm
Conçu pour offrir précision et sécurité alimentaire dans les zones de préparation très fréquentées, le couteau de cuisine Hygiplas Pro (jaune) de 25 cm offre des performances fiables pour la découpe de la volaille crue. La lame en acier inoxydable ultra-tranchante de 25 cm glisse facilement, rendant le portionnement et la préparation en série plus rapides et plus réguliers. Avec un poids de seulement 193 g, le couteau offre une sensation d'équilibre pour trancher, hacher et couper en dés de manière contrôlée sans ralentir le mouvement.
Conçu dans un souci d'hygiène et de contrôle, le code couleur jaune identifie clairement le couteau comme étant destiné à la volaille crue dans les cuisines soumises aux normes HACCP, ce qui contribue à réduire la contamination croisée dans les zones de préparation ou de service très fréquentées. Le manche ergonomique arrondi, avec sa prise texturée et antidérapante, reste sûr même lorsqu'il est mouillé ou gras, ce qui réduit la fatigue de la main et améliore la précision. Durable et facile à nettoyer, le couteau de cuisine Hygiplas Pro résiste à une utilisation quotidienne intensive dans les cuisines professionnelles.
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