Panier de fermentation / moule à pain long ovale Schneider 500g
Vous êtes fier de votre pain fait maison ? L'utilisation de ce panier de fermentation long de 500g Schneider en rotin naturel permettra à votre pâte de lever parfaitement avant d'être placée au four. Il a été conçu spécifiquement pour cette étape critique du processus de fabrication du pain, afin de développer la saveur et la texture parfaites. Les pains prennent une forme agréable et régulière et le motif caractéristique de la corbeille à pain.
Avant la première utilisation, vaporisez légèrement l'intérieur avec un agent de démoulage sans enzyme pour protéger le rotin et saupoudrez de farine. Le panier peut être nettoyé toutes les quatre semaines à l'aide d'une brosse sans eau. Ensuite, placez le panier dans le four pendant 20 minutes à une température comprise entre 120°C et 140°C pour désinfecter.
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