Couteau à trancher denté Hygiplas Pro jaune 25cm
Améliorez chaque découpe grâce au couteau à trancher denté Hygiplas Pro de 25 cm (jaune), un outil de précision pour des tranches lisses parfaites de volaille. La lame en acier inoxydable de 25 cm, finement dentelée et résistante à la corrosion, glisse à travers les articulations et la chair en longs coups ininterrompus, préservant ainsi la texture et la présentation. Avec une dureté de lame de 52° HRC pour une tenue de coupe fiable et un poids léger de 135 g, ce couteau offre précision et fatigue réduite pendant les services chargés.
Le code couleur conforme aux normes HACCP favorise les meilleures pratiques : le manche jaune robuste permet une identification facile dans les zones de préparation des volailles et aux stations de découpe. Le manche ergonomique arrondi, avec sa prise texturée et antidérapante, offre un contrôle sûr, même avec les mains mouillées. Conçu pour un usage intensif et facile à nettoyer pour maintenir une bonne hygiène, le couteau à trancher Hygiplas Pro est un choix fiable pour les chefs et les traiteurs qui proposent un service de buffet ou une découpe en salle.
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