Couteau de cuisine Hygiplas Pro violet 25cm
Conçu pour la préparation de grandes quantités, le couteau de cuisine Hygiplas Pro de 25 cm (violet) permet d'effectuer des coupes nettes et précises pour une grande variété de tâches de préparation alimentaire. La lame en acier inoxydable ultra-tranchante de 25 cm glisse facilement pour trancher, couper en dés et portionner les ingrédients, ce qui la rend parfaite pour accélérer les temps de préparation et réduire le gaspillage. Avec un poids de seulement 193 g, ce couteau offre une sensation d'agilité et d'équilibre qui permet d'obtenir des résultats constants lors de la préparation de grandes quantités dans les cuisines très actives.
Conçu dans un souci d'hygiène et de contrôle, le code couleur violet permet d'identifier clairement le couteau destiné à être utilisé avec des allergènes dans les cuisines soumises au système HACCP, ce qui contribue à réduire la contamination croisée dans les zones de préparation très fréquentées. Le manche ergonomique arrondi, avec sa prise texturée et antidérapante, reste sûr même lorsqu'il est mouillé ou gras, ce qui réduit la fatigue de la main et améliore la précision. Durable et facile à nettoyer, le couteau de cuisine Hygiplas Pro résiste à une utilisation quotidienne intensive dans les cuisines professionnelles.
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