Pierre à aiguiser Vogue

Les couteaux non affûtés ne sont pas une bonne idée pour la préparation des aliments - ils peuvent être tout simplement dangereux. Si une lame a besoin de plus de force pour couper que nécessaire, il est facile pour elle de glisser et de causer un accident. C'est pourquoi il est essentiel de garder vos couteaux parfaitement aiguisés autant que possible.

La pierre à aiguiser Vogue Dual Grit fait exactement cela. Avec ses deux niveaux de grain (120 et 240), cette pierre à aiguiser est parfaite pour redonner vie aux lames ébréchées, endommagées ou anormalement émoussées. Il suffit de mouiller la pierre et de passer la lame à un angle de 20° jusqu'à ce qu'elle soit réparée. Un affûtage supplémentaire avec une pierre plus fine peut être nécessaire pour que la lame retrouve ses performances de coupe "comme neuve".