Sauteuse aluminium antiadhésive induction Vogue Teflon Platinum Plus 240mm

La poêle à sauter antiadhésive 240 mm compatible induction Vogue est conçue pour les opérations fréquentes de sautage et de friture en cuisine professionnelle. Fabriquée en aluminium pour une diffusion de la chaleur rapide et homogène, la poêle garantit une cuisson uniforme sur toute la surface, aidant les chefs à reproduire les résultats de manière fiable sur plusieurs services. Sa construction robuste est pensée pour résister à un usage intensif.

Un revêtement antiadhésif avancé Teflon Platinum Plus offre un excellent démoulage et facilite le nettoyage, réduisant les temps d'immobilisation entre utilisations. Le revêtement, associé au corps en aluminium, convient à une large gamme d'ingrédients et de techniques de cuisson où il est nécessaire de minimiser le collage et la brûlure.

Les bords évasés de la poêle aident à maintenir les aliments et à réduire les éclaboussures, diminuant le gaspillage et le désordre en cuisine par rapport aux poêles à frire peu profondes. Compatible induction, l'appareil convient aux plaques commerciales modernes et peut fonctionner plus efficacement que le gaz traditionnel, en faisant un choix pratique pour les cuisines professionnelles très fréquentées.