Gril de contact double Buffalo lisse à gauche/rainuré à droite
Avec son échauffement rapide et sa grande surface de grillage en fonte, le grill de contact double à moitié nervuré de Buffalo est un ajout puissant et fiable aux cuisines professionnelles. Parfaitement conçu pour produire des aliments savoureux, le grill dispose de commandes de température précises et indépendantes et de minuteries digitales pour chaque côté, vous assurant toujours des résultats cohérents, que vous prépariez des petits-déjeuners traditionnels ou des snacks à emporter.
Le grill comporte des plaques plates sur le côté gauche et des plaques nervurées sur le côté droit. Les plaques planes en fonte maximisent le contact entre la chaleur et la nourriture. Cela assure non seulement une cuisson uniforme, mais accélère également la cuisson pour aider à réduire les files d'attente. Sur le côté nervuré, la graisse et le gras sont canalisés loin de la nourriture, ce qui aide à promouvoir des plats plus sains tout en offrant des marques attrayantes. Comme toutes les plaques sont en fonte, elles retiennent la chaleur plus longtemps, ce qui réduit les temps de récupération - donc moins de temps d'attente pour atteindre les températures de cuisson.
Le grill comprend également un bac à graisse amovible intégré, aidant à garder la surface du grill propre et sans contaminants - essentiel pour maintenir la qualité des aliments cuits. Le bac à graisse rend également le grill considérablement plus facile à nettoyer - il suffit de le retirer, de le vider et de le mettre au lave-vaisselle. Pour aider à nettoyer les plaques de cuisson, le grill est également fourni avec un grattoir de grill commercial robuste en standard.
Qu'il soit utilisé dans un café, une cafétéria, un kiosque ou un événement de restauration mobile, le grill de contact double de Buffalo est un choix fantastique pour les professionnels.
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