Plaque de cuisson électrique sur four à convection Buffalo Série 600
Optimisez l'espace de votre cuisine professionnelle avec la plaque de cuisson électrique sur four à convection Buffalo Série 600. Avec deux appareils alimentés séparément, cette station de cuisson incroyablement flexible offre la polyvalence d'une plaque de cuisson Buffalo Série 600 puissante, ainsi que la capacité et les performances du four à convection Buffalo Série 600.
La plaque de cuisson de 4,5 kW vous offre beaucoup d'espace pour cuisiner sur la surface de cuisson en acier doux de 10 mm d'épaisseur double zones. Chauffant rapidement, la plaque de cuisson dispose de thermostats indépendants simples pour chaque côté, et permet de cuisiner d'un côté, tout en tenant les aliments déjà cuits de l'autre.
En dessous, le four à convection peut accueillir jusqu'à trois plateaux GN 1/1 - un espace suffisant pour les cuisines très fréquentées. Il inclut aussi une fonction grill pratique, vous permettant de dorer les plats sans avoir besoin d'un gril séparé - économisant ainsi un espace précieux dans la cuisine. Et comme le four est assisté par un ventilateur, les temps de cuisson sont réduits, garantissant des températures uniformes dans toute la cavité, évitant ainsi de devoir changer les grilles pour atteindre différentes températures.
La construction en acier inoxydable robuste sur toute la plaque et le four rend l'ensemble de la station de cuisson très durable et facile à nettoyer.
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