Batteur mélangeur Alphamix 2 Matfer Bourgeat 5L

Le Matfer Bourgeat Alphamix 2 est idéal pour répondre à une utilisation très intensive en pâtisserie, traiteur, restaurant et petites collectivités. Rapide, il peut pétrir de 600g jusqu'à 1,2kg de pâte à pain (humidité 60%). Avec son moteur à usage intensif de 550W, le batteur est idéal pour travailler jusqu'à 5 litres d'ingrédients à la fois.

Efficace avec des petites quantités grâce la forme de la cuve à fond bombé et à la forme des outils