Couperet Wüsthof Gourmet 165mm

Le couperet Gourmet Wüsthof est une lame plus lourde et plus épaisse avec une construction large et plate. Idéal pour les os, les côtes, les fruits durs et les noix de coco.

Faisant partie de la série Gourmet, ce couteau de cuisine est un essentiel pour votre aventure culinaire. Découpés au laser à partir d'acier allemand de haute qualité, les couteaux de cette série sont durcis à 56 HRC grâce à un processus de fabrication en 34 étapes, pour un tranchant durable et facilement restaurable.

Les lames de style européen Wüsthof présentent un angle de coupe à 14,5° de chaque côté. Le manche ergonomique confortable est en POM, un matériau durable avec une structure moléculaire dense pour résister à la décoloration et à l'accumulation de matériaux insalubres.

Le pleine soie, une extension de la lame sous le manche, donne au couteau une stabilité fiable et un équilibre optimal.

Wüsthof a passé plus de 200 ans à perfectionner les couteaux de cuisine faits pour durer toute une vie. Ils sont méticuleusement fabriqués à partir de 100% d'acier allemand à Solingen, en Allemagne.