Couteau de cuisine Hygiplas Pro vert 16cm

Le couteau de cuisine Hygiplas Pro de 16 cm (vert) est une solution compacte et ultraprécise, spécialement conçue pour la préparation des légumes et des fruits dans les cuisines professionnelles. Sa lame de 16 cm offre un excellent contrôle et une grande maniabilité, ce qui le rend idéal pour trancher les fruits mous, segmenter les agrumes et préparer rapidement et avec précision les légumes. Que vous équeutiez des fraises, coupiez des raisins en deux ou hachiez finement des légumes verts, ce couteau offre des résultats nets et réguliers avec un minimum d'effort.

Le couteau est doté d'un manche élégant avec un code couleur vert, qui indique clairement qu'il est destiné à être utilisé dans les zones de fruits et légumes conformément aux directives HACCP. Cet indice visuel permet d'éviter la contamination croisée et de respecter les protocoles stricts en matière de sécurité alimentaire. Le manche du couteau de cuisine Hygiplas Pro est de forme ergonomique et fabriqué à partir d'un mélange durable de polypropylène (PP) et de caoutchouc thermoplastique (TPR), offrant une prise en main sûre et antidérapante, même dans les zones humides ou où le rythme de travail est soutenu. Sa conception arrondie réduit la fatigue de la main lors des tâches de préparation répétitives, tandis que la dureté de la lame lui permet de conserver un tranchant optimal malgré une utilisation quotidienne fréquente. Léger et équilibré, ce couteau a gagné la confiance des chefs dans les bars à salades, les cuisines de restauration et les services de restauration collective.