Couteau de cuisine Hygiplas Pro vert 21,5cm

Le couteau de cuisine Hygiplas Pro 21,5 cm (vert) est un outil de précision conçu pour les chefs professionnels qui accordent de l'importance au contrôle, à l'hygiène et à la performance durable. Avec sa lame en acier inoxydable finement affûtée, ce couteau permet de couper proprement et sans effort une grande variété d'ingrédients, des salades aux herbes en passant par les fruits.

Sa lame de 21,5 cm offre un équilibre parfait entre polyvalence et facilité d'utilisation, ce qui le rend idéal pour les préparations rapides dans les cuisines professionnelles. Le couteau de cuisine Hygiplas Pro est doté d'un manche durable à code couleur, conforme aux normes HACCP et contribuant à prévenir la contamination croisée lors de la préparation des aliments. Le manche est de forme ergonomique et fabriqué à partir de matériaux PP et TPR, offrant une prise en main sûre et antidérapante, même dans des conditions humides ou graisseuses.

Avec une dureté de lame de 52° HRC, la lame conserve son tranchant même après un usage répété, tout en restant facile à affûter si nécessaire. Que vous prépariez des fruits ou travailliez dans un coin salades, ce couteau est conçu pour répondre aux exigences des environnements de restauration professionnels.