Plaque de cuisson et de rôtissage émaillée Merrychef Eikon E3

Conçue pour les fours Merrychef Eikon E3, la plaque de cuisson et de rôtissage émaillée Merrychef Eikon E3 (321x297 mm) offre des résultats uniformes et fiables en mode convection. L'émail vitrifié durable absorbe et restitue la chaleur efficacement, de sorte que saucisses, légumes ou produits de pâtisserie sortent du four uniformément dorés et prêts à être servis en un temps record.

Les bords relevés retiennent la graisse avant qu'elle n'atteigne la plaque de cuisson, ce qui maintient l'enceinte du four plus propre et réduit l'entretien courant au minimum. Un simple coup de chiffon suffit entre les fournées, aidant les équipes à enchaîner les commandes à gros volume sans interrompre le flux de travail. En associant ce plat au four Merrychef Eikon E3, vous protégez le matériel, réduisez le temps de nettoyage et maintenez une qualité constante sur tous les menus.