Plaque induction professionnelle Buffalo 3kW
Puissante et incroyablement durable, la plaque à induction Buffalo a été spécialement conçue pour une utilisation quotidienne dans la cuisine professionnelle moderne. Avec une énorme puissance de cuisson par induction de 3 kW sur une zone généreuse de 220 mm, la table de cuisson Buffalo est vraiment polyvalente et vous permet de faire bouillir, mijoter, frire ou sauter avec facilité, tout en étant beaucoup plus économe en énergie que les alternatives au gaz ou à l'électricité.
Comme la cuisson par induction canalise l'énergie directement dans la cuisson, beaucoup moins d'énergie est gaspillée dans l'environnement. Cela favorise un travail en cuisine plus confortable et plus productif. La fonction de détection de casserole contribue également à réduire les coûts d'exploitation : en coupant automatiquement l'alimentation d'une zone s'il n'y a pas de casserole en place, on utilise moins d'énergie et les composants internes sont protégés contre l'usure inutile.
Le Buffalo offre des performances de cuisson instantanée précises et fiables. Grâce aux commandes numériques tactiles, à la minuterie intégrée et aux réglages précis de la température, il est beaucoup plus facile d'obtenir les résultats de cuisson que vous recherchez. Et une fois que vous avez terminé, la table de cuisson est exceptionnellement facile à nettoyer, grâce à sa base en acier inoxydable et à son plateau en verre céramique résistant.
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