Armoire pâtissière négative une porte Polar Série U
L'armoire pâtissière négative Polar Série U est parfaite pour les cuisines professionnelles. Conçue pour accueillir des plaques spécifiques de pâtisserie ou de boulangerie, l'armoire négative peut contenir jusqu'à vingt plaques 600 x 400 mm (18 recommandées). Cela la rend idéale pour stocker de grandes quantités d'aliments surgelés. Avec un puissant refroidissement à air forcé, elle réduit efficacement le gaspillage alimentaire tout en préservant le goût de vos ingrédients.
Conçue selon les spécifications commerciales les plus élevées, cette armoire pâtissière négative Polar Série U dispose d'une construction facile à nettoyer et de commandes numériques conviviales. Les roulettes robustes garantissent un positionnement facile, tandis que la porte réversible à fermeture automatique améliore l'efficacité. Si vous prévoyez d'accéder fréquemment à l'unité, le système de réfrigération Polar Série U maintient une température fraîche constante, garantissant une fraîcheur optimale. Le dégivrage manuel est également facile.
Veuillez noter : conçue pour s'adapter aux plaques pâtissières de 600x400 mm. 10 paires de rails fournies (plaques non fournies) avec espacement de 5cm minimum.
NB : A utiliser impérativement avec des plaques à pâtisseries perforées et ne pas recouvrir de pâtes toute la plaque afin de permettre la circulation du froid. Prévoir impérativement un espace de 50 cm entre l'appareil et le plafond.
Aucun technicien nécessaire pour installer ce meuble, ce qui vous permet de l'utiliser presque instantanément après livraison.
Information
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Fiche produit
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