Bain-marie sans bac avec robinet Buffalo
Gardez de grandes quantités d'aliments parfaitement chaudes et prêtes à servir avec le bain-marie Buffalo. En utilisant une méthode de réchauffage à chaleur humide douce, tout, des légumes aux plats en sauce, reste à la température de service idéale plus longtemps. Le réchauffage doux empêche les aliments de se dessécher ou de brûler, ce qui réduit le gaspillage et garantit que chaque plat est aussi bon que le précédent.
Conçu pour la simplicité et la flexibilité, l'appareil se commande sans effort grâce au contrôle de température par cadran convivial. La cavité au format GN 1/1 vous permet d'organiser vos bacs selon votre menu. Vous pouvez même utiliser plusieurs bacs plus petits avec entretoises (vendues séparément) pour une polyvalence maximale pendant un service très fréquenté.
Une fois le service terminé, le bain-marie Buffalo facilite le nettoyage. Un robinet pratique, monté à l'avant, permet une vidange rapide et sûre sans manutention lourde, tandis que la construction robuste en acier inoxydable se nettoie facilement. Pour plus de fiabilité, l'appareil intègre une protection contre la surchauffe avec réarmement simple et un design amélioré pour une durée de vie opérationnelle prolongée dans des environnements professionnels exigeants.
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